Carnea de miel reprezintă o sursă importantă de nutrienți indispensabili organismului: acizi grași Omega 3, zinc și vitaminele B3 și B12.
Vitamina B12 contribuie la metabolizarea carbohidraților, grăsimilor și proteinelor.
Carnea de miel conține și carnitină, aminoacid esențial ce are rolul de a stimula metabolismul